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用蛋壳生产用作保健食品和食品添加剂的超细钙粉利用湿球磨机经过一系列实验,成功地将蛋壳粉碎为平均直径为0.3微米的颗粒。这为作为食品添加剂的钙粉的生产提供了好的前景。由于粉末极细小,蛋壳没有任何不相容性,因此可被广泛用于食品制作中。
蛋壳生产超细钙粉
【摘 要】
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用蛋壳生产用作保健食品和食品添加剂的超细钙粉利用湿球磨机经过一系列实验,成功地将蛋壳粉碎为平均直径为0.3微米的颗粒。这为作为食品添加剂的钙粉的生产提供了好的前景。
【出 处】
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中国新技术新产品
【发表日期】
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1999年10期
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