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研究培养料中锗（Ge）不同添加水平对巨大革耳（Panus giganteus）子实体内可溶性蛋白含量和超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）等细胞保护酶活性的影响。结果表明,Ge添加浓度为18mg/kg时,巨大革耳子实体内可溶性蛋白含量、SOD和POD活性平均分别比对照提高8.80%、193.9%和43.3%,与对照间差异极显著（P〈0.01）;CAT活性也平均比对照提高8.9%,与对照差异显著（P〈0.05）。