【摘 要】
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以粳型陆稻中旱3号和粳型水稻扬粳9538为材料,设置裸地旱种和水种两种方式及低氮（100kg hm^-2）、常氮（200kg hm^-2）和高氮（300kg hm^-2）3种氮素水平,比较了陆稻和水稻米质的差异。
【机 构】
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扬州大学／江苏省作物遗传生理重点实验室
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以粳型陆稻中旱3号和粳型水稻扬粳9538为材料,设置裸地旱种和水种两种方式及低氮（100kg hm^-2）、常氮（200kg hm^-2）和高氮（300kg hm^-2）3种氮素水平,比较了陆稻和水稻米质的差异。结果表明,旱种高氮处理下陆稻和水稻的产量以及水种高氮处理下水稻的产量较常氮有所下降,但水种高氮处理下陆稻的产量较常氮增加;增加施氮量使陆稻的垩白粒率和垩白度均先增加后下降,两品种稻米的直链淀粉含量下降,蛋白质含量增加,而水稻在旱种方式下垩白粒率和垩白度下降,在水种方式下增加。陆稻以常氮处理及水稻以
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