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乳酸菌属于兼性厌氧性革兰阳性菌,可产生乳酸、酶等多种活性因子,具有维持肠道内菌群平衡、提高机体免疫力、促进营养物质吸收等多种功能,是当前作为动物饲料添加剂最受关注及应用最广泛的益生菌之一。概述了乳酸菌的生物学特性及其在动物营养中的应用,旨在为动物营养的试验研究和生产实践提供一定的科学理论依据。
乳酸菌在动物营养中的应用与研究进展
【摘 要】
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乳酸菌属于兼性厌氧性革兰阳性菌,可产生乳酸、酶等多种活性因子,具有维持肠道内菌群平衡、提高机体免疫力、促进营养物质吸收等多种功能,是当前作为动物饲料添加剂最受关注
【机 构】
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淮阴师范学院生命科学学院,江苏省淮安市农业委员会
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2018年5期
【基金项目】
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江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A018);淮安市科技计划项目(HAN201605)
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