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实验室是食品检测工作的重要平台,对食品质量安全也同样产生影响。本文在了解当前食品检测工作情况的基础上,针对实验室质量控制及管理的现实意义,分析如何做好食品检测实验室质量管控工作,以确保检测结果的准确性,从而控制食品问题对人体健康的影响。
食品检测实验室质量控制及管理研究
【摘 要】
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实验室是食品检测工作的重要平台,对食品质量安全也同样产生影响。本文在了解当前食品检测工作情况的基础上,针对实验室质量控制及管理的现实意义,分析如何做好食品检测实验
【机 构】
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安顺市质量技术监督检测所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年30期
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