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阐述了小麦硬度指数法测定小麦硬度指数的标准样品制作、试样预处理、仪器调试、样品测试操作过程和技术要领、检验工作质量和技术核查验证，确保了小麦硬度指数测定法的准确应用。
小麦硬度指数法的应用与分析
【摘 要】
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阐述了小麦硬度指数法测定小麦硬度指数的标准样品制作、试样预处理、仪器调试、样品测试操作过程和技术要领、检验工作质量和技术核查验证，确保了小麦硬度指数测定法的准确应
【机 构】
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江苏省句容市粮食局中心化验室
【出 处】
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面粉通讯
【发表日期】
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2008年4期
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