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对市售的各类食品进行干法灰化处理,利用火焰原子吸收分光光度法对其中的镉元素进行检测和分析.结果表明:该法简便、快速、灵敏度高、相关系数(r)均在0.9992～0.9998之间.在检测样品中的大多数的零食,二次加工的食品中镉的含量都较高,在蔬菜中的镉的含量比较少.
火焰原子吸收分光光度法快速测量食品中的镉元素
【摘 要】
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对市售的各类食品进行干法灰化处理,利用火焰原子吸收分光光度法对其中的镉元素进行检测和分析.结果表明:该法简便、快速、灵敏度高、相关系数(r)均在0.9992～0.9998之间.在检
【机 构】
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东华理工大学
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2004年期
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