【摘 要】
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目前，伴随着我国国民们生活水平的不断提升，人们对于食品安全问题也随之有了更高的要求，食品与人民身体健康有关，还影响到社会稳定与政府形象，因此必须保证食品的安全，才能更有效地
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目前，伴随着我国国民们生活水平的不断提升，人们对于食品安全问题也随之有了更高的要求，食品与人民身体健康有关，还影响到社会稳定与政府形象，因此必须保证食品的安全，才能更有效地提升人们的生活质量，满足人类健康发展的需求。食品的安全检测是一项保证食品安全的重要措施，人们常用分析化学技术检测食品安全性。化学技术在食品检测中占有重要地位，本文简要谈了谈食品安全检测中分析化学技术的应用。
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