科学施好穗肥和粒肥是水稻高产、优质和获得高效益的保证,试验证明,水稻科学施好穗肥和粒肥,可增产5%～25%。
　　 水稻施穗肥是指在抽穗前的幼穗分化期,适时追施一定数量的速效性氮肥,有助于巩固前期有效分蘖,减少和防止颖花退化,促使稻穗良好发育,一般在抽穗前15～18天施用,施用量不宜超过总施氮肥量的5%~8%。穗肥施用的总体原则是坚持“五看”:一看叶色,叶色不褪不施肥,早褪早施,迟褪迟施,早晨叶不挂露水,中午叶片挺直,叶色淡黄的要施;二看群体,群体大则迟施、轻施,群体小则早施、重施;三看生育进程,生育进程快早施,生育进程慢迟施;四看品种,耐肥型品种重施,反之轻施;五看天气,阴雨天不施,晴天抢施,天气高温耗肥大,宜重施。施肥前,田水保持3～5厘米深,堵好上下水口,以氮为主,配施少量磷、钾肥。一般每667平方米(1亩)施尿素3～4公斤,叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液50～60公斤。
　　 抽穗后的追肥叫粒肥或壮籽肥,追施粒肥有延缓出穗后叶面积下降和提高叶片光合作用,能延长叶片功能期,防止早衰,增强根系活力,增加灌浆物质,减少秕粒,促使籽粒饱满,增加粒重,提高产量。施肥量应根据水稻长势和叶色浓度来确定,一般土壤肥力高、前期施肥充足、水稻长势良好的稻田不宜追施粒肥,苗不黄的不施,有病害的田不施。施粒肥时要做到“三看”,即看天、看田、看苗。看天就是要掌握好天气,干旱时要巧施,阴雨时少施。看田就是掌握不同田块的土壤肥力,瘦田多施,肥田少施。看苗就是要根据苗情,长势瘦弱、抽穗后叶色落黄严重的多施,长势旺盛、抽穗后轻度落黄的少施或不施。施用时间在出穗后5～10天内。一般每667平方米施尿素3～5公斤。施用时,田中要灌浅水,施肥后不要灌水。如没有尿素也可追施硝酸铵。除田面追肥外,也可采用叶面追肥,方法是:1.选择晴天下午17时后喷施1%尿素液或1∶500的惠满丰活性液肥,每667平方米用50～60公斤。2.叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液,每667平方米用50～60公斤。(重庆市垫江县农技服务中心 蒋泽国 邮编:408300)