浓香型白酒酿造用窖泥微生物群落研究

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cq2427
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
浓香型白酒窖泥中栖息着大量可培养及不可培养的微生物,而这些微生物群落组成及多样性反映了窖泥质量,并在很大程度上决定了浓香型白酒品质。全面剖析窖泥中功能微生物菌群组成及多样性、窖泥质量与微生物群落之间的关联性为深入认识浓香型白酒生产机制,从根本上提升浓香型白酒品质提供理论依据。
其他文献
本文从理论上分析了税收分成、转移支付和预算外收入对地方财政努力的影响机制,并基于1998~2015年中国30个省份的面板数据,采用系统GMM方法实证检验了分税制改革后政府间财政
文化是语文课程人文性的集中体现。语文教学是一种以文化为导向的教育,应通过优秀文化的熏陶感染,提高学生思想道德修养和审美情趣,树立文化自信。语文课堂教学要着眼于情感
<正>~~
期刊
在国家提升文化"软实力"的发展战略指导下,以山东青州地域文化为基础而建设的青州特色旅游文化产业展现了其特色与价值;但由于旅游文化产业产值本身无法与传统制造业企业对比
在确认A321客机在埃及西奈半岛坠毁是遭受恐怖袭击之后,俄罗斯于2015年11月中旬对叙利亚境内极端组织伊斯兰国(ISIS)进行了规模空前的空中打击,并从本土出动战略轰炸机发射最
网络图片基本以摄影作品或美术作品予以保护,但即便按照作品独创性最低标准要求,网络上很多图片并不能成为版权法保护对象。某些图片公司一头压制版权人、一头压制图片使用人,严
报纸
我国是第一水果生产大国,但在世界水果出口贸易中我国水果所占份额很小,而且售价低,农药残留及有害元素含量超标是造成这一局面的原因之一.同时,随着经济的发展和人民生活水
激光器是20世纪最重大的科技发明之一.今年是激光器发明50周年.第一台激光器是梅曼(T.Maiman)制成的红宝石激光器,于1960年5月16日开始运转.
<正> 柠檬桉是一种经济价值很高的多用途速生优良树种。用其鲜叶蒸取的柠檬桉油是香水、香料、医药、化工的重要原料;其枝杆可作为建筑、农具、家俱、造船、造纸等用,又是上
随着信息技术的飞速发展,幼儿园教育取得了良好的机遇,尤其是交互式一体机的引入,更加丰富了幼儿的视野,提高了幼儿的综合素养。因此,如何发挥交互式一体机资源库的优势,更好