【摘 要】
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中老年人适当限食可延年益寿的机理及实践是怎样的呢?本文围绕这一主题，从限食影响代谢率、减少自由基产生、增强免疫力、影响内分泌功能、延长大脑动脉硬化、促基因功能表达
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中老年人适当限食可延年益寿的机理及实践是怎样的呢?本文围绕这一主题，从限食影响代谢率、减少自由基产生、增强免疫力、影响内分泌功能、延长大脑动脉硬化、促基因功能表达等诸学说，阐述了国内外专家研究的限食延寿机理及一些实践事实，指出人类适当节食，可延寿二、三十年的经验。为中老年人探索了一条抗衰老、延年益寿之路。
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