论文部分内容阅读
张雪梅现任前郭县查干湖旅游经济开发区管委会副主任，郭尔罗斯饭店总经理，高级经济师。是她，把郭尔罗斯饭店从一个名不见经传的小招待所发展成为现如今的建筑面积45000平方米、主体16层、拥有客房276间的摩天大厦；是她，用独特的眼光、超前的思想和苦干实干的精神，让郭尔罗斯饭店一年一个样，经济收入每年上一个新台阶；是她，用十年心血浇铸了民族餐饮业的品牌，让“郭尔罗斯”精神走出松原，走向全国。
一、大胆探索，锐意改革，形成独具特色的管理机制
1992年4月，张雪梅走马上任，挑起前郭尔罗斯宾馆（郭尔罗斯饭店前身）总经理的重担。她从人与机制这两项入手，拉开了她全面改革前郭尔罗斯宾馆的序幕。
张雪梅公布了人事机制改革方案，即：将各部门员工进行“优化组合”，“能者上，庸者下”，采取将点兵、兵选将的方式，让企业与员工之间进行双向选择；各部门中层以上干部以能力、素质为标准，按民意产生，并按级别享受不同待遇。这样，一批业务骨干被凸显出来，提拔到重要的工作岗位，一些能力差、素质低、责任心不强的员工被勒令限期改正提高，否则，如果没有部门选择，将被淘汰出局。机制一运行，马上显现出巨大的效果，员工的积极性被空前调动起来。
人的问题解决了，下一步就是制度的改革。张雪梅组织制订了《客房管理制度》、《餐厅管理制度》、《后勤管理制度》、《财务管理制度》、《出入库制度》等多项规章，在制度上规范了员工的行为，逐渐形成了独具特色的的管理模式，为前郭尔罗斯宾馆的发展奠定了坚实的基础。
二、抢抓机遇，开拓进取，谋求企业“又好又快”发展
发展就是硬道理。一个优秀企业家前进的脚步总是紧跟时代的步伐，永远不会停歇。1992年上任伊始，张雪梅经理就把硬件设施的建设放在一个很高的位置来抓。因为她清楚，酒店业的硬件设施是把“蛋糕”做大做强的最基础保障。
上任当年，餐厅楼就拔地而起。紧随其后的十年间，张雪梅经理带领宾馆员工，先后完成了对老楼的彻底维修改造，同时新建了查干湖大酒店、查干湖度假村、郭尔罗斯宾馆大酒店等十余项重点工程，郭尔罗斯宾馆的面貌日新月异。其中，以三星级标准设计的查干湖大酒店单项投资一千万元，于2003年8月竣工使用，是查干湖旅游区内设施最豪华、功能最齐全、接待能力最大的宾馆。查干湖度假村自开业以来，接待了成千上万的游人，以蒙古族特色、草原风情打动了无数前来参观的游客，每年的经济收入都强势攀升，为松原市乃至整个吉林省的旅游开发做出了突出的贡献。
2008年，张雪梅又采用市场化的方式，异地新建前郭尔罗斯宾馆，并更名为郭尔罗斯饭店。占地面积为35000平方米，建筑面积45000平方米，主体16层。五星级的郭尔罗斯饭店于2011年1月正式开业，豪华气派并极具民族特色的装修风格征服了每一位来宾，在松原乃至吉林的宾馆酒店行业引起了巨大震动。
三、以身作则，精益求精，全面提升员工素质
硬件设施日新月异，软件服务也迎头赶上。对服务技能的提高，张雪梅的重视程度决不亚于硬件建设。她深深知道，酒店业是“软硬兼施”、必须是两条腿走路的行业，二者缺一不可。十几年来，抓管理、抓培训、抓人才一直是她坚持的方针。采取“走出去，请进来”的方式，对服务技能进行经常性、长期性的培训。在这一点上，决不吝惜资金，每年都组织人员参加北京、上海、广州、大连、深圳等先进地区的培训班、学习班。在内部定期开展培训活动，严格考核培训成果。为了更好地提高广大员工的学习及工作热情，张雪梅经理经常深入到基层中去，并亲自指导、以身示范，在饭店上下传为美谈。
为了提高员工素质，她还提倡在应届大学生中招募热爱服务行业的精英，并派出培训，学成后安排为业务骨干。
正是因为总经理的高度重视，饭店员工对自身素质修养、技术技能的提高都十分关注，十几年的熏陶感染，郭尔罗斯饭店的员工风貌得到质的提高，服务水平越来越好，初步形成了自己的企业文化，与硬件设施相得益彰，成为松原市餐饮业的领头雁。
四、开拓创新，谋求发展，挖掘和创建民族品牌
郭尔罗斯，是蒙古语“江、河”的意思，本身就极具民族文化色彩。随着市场经济的逐渐成熟和人们品牌意识的不断提高，知识产权成为企业赢得市场的新生观念。张雪梅经理深刻地认识到了这一点。2003年初，她责令项目部对“郭尔罗斯”、“查干湖”进行商标注册。把前郭尔罗斯宾馆大酒店、查干湖度假村、查干湖大酒店作为知识产权的第一批受益者保护起来。
2003年，与四川叙府酒业有限公司联合推出“郭尔罗斯”系列白酒，投放市场后，以其绵软清醇、芬芳浓郁的特色迅速打开销路，受到当地消费者的认可和欢迎。“郭尔罗斯”酒系列产品的推出和商标的成功注册，标志着郭尔罗斯饭店已经走上品牌化经营的道路。
五、心怀感恩，承担责任，倾情回馈社会
企业发展了，队伍壮大了，张雪梅经理没有躺在功劳簿上去享受，而是把目光投放到对社会的责任上。她与前郭县大山乡农民孙中和结成扶贫对子，为其提供生产生活的必需品；吉林油田高中学生刘加伟家庭困难，面临辍学，张雪梅经理了解情况后，主动与其结成帮扶对象，为他解决学费以及生活费用；2003年，招收了二十几名下岗女工，对她们进行培训并安置工作，在社会上产生了极强的反响；1998年夏季，百年不遇的洪水肆虐成灾，张雪梅经理把郭尔罗斯饭店当做救灾后勤部，为前线抗洪人员提供坚强的后勤保障，自己更是经常奔赴抗洪第一线，与抗洪勇士一起抵御洪灾。多少年来，类似的例子不胜枚举，正是凭借这种火热的奉献精神，铸就了张雪梅经理的人格魅力，也正是这种人格魅力，感染着郭尔罗斯饭店的每一位员工，感染着社会上关切郭尔罗斯饭店发展的每一缕目光。
面壁十年图破壁，付出总有回报。十几年的励精图治，张雪梅经理所付出的是她的热情和青春，回头看看一个个清晰的足迹，成就感、荣誉感不禁油然而生。郭尔罗斯饭店也由一个名不见经传的小企业，成长为五星级标准的摩天大厦，十几年来，无数个荣誉见证了这个光荣的历程。
1997年—2003年，前郭尔罗斯宾馆连续七年被评为吉林省接待行业最佳效益单位、吉林省精神文明单位；2000年被吉林省旅游局评为“优秀星级饭店”；2001年被评为吉林省旅游行业优秀星级饭店“十大标兵单位”；2002年被评为吉林省“最佳星级旅游饭店”；2003年，被中国饭店协会评为AAAA级中国绿色饭店，成为吉林省首家县级AAAA级绿色饭店，也是松原市唯一一家该荣誉的获得者；2004年起连续五年被吉林省旅游局评为“最佳旅游星级饭店”；2006年，被评为“吉林省青年文明号”；2010年被吉林省旅游局评为“吉林省诚信企业”。2011年9月，荣获“全国服务业最具影响力十佳明星企业”荣誉。
由于业绩突出，张雪梅经理本人也获得了一系列荣誉。1993年，被评为松原市“十佳青年标兵”；1994年被评为吉林省“三八红旗手”；1997年6月被吉林省女企业家协会评为吉林省“十大女企业家”；2000年被吉林省旅游局评为“企业经理岗位标兵”；2003年4月被授予吉林省“五一”劳动奖章，并当选为吉林省第十届人大代表；2004年4月被评为吉林省特等劳动模范；2005年4月被国务院授予“全国先进工作者”称号；2006年3月被全国妇联评为“全国三八红旗手”；2007年3月被吉林省妇女联合会评为“吉林女杰”。同年当选吉林省九届党代会代表；2008年3月当选为第十次全国妇代会代表，同年当选为吉林省第十一届人大代表；2011年9月，获得“全国服务业最具影响力十大杰出人物”称号。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。事业造就了张雪梅不平凡的人生，张雪梅也创造了辉煌的事业。红梅傲雪，凌寒怒放，我们已然看见一幅宏伟的蓝图在张雪梅的手中绘就，让我们真诚期待她和她的郭尔罗斯饭店更加辉煌、灿烂！
一、大胆探索，锐意改革，形成独具特色的管理机制
1992年4月，张雪梅走马上任，挑起前郭尔罗斯宾馆（郭尔罗斯饭店前身）总经理的重担。她从人与机制这两项入手，拉开了她全面改革前郭尔罗斯宾馆的序幕。
张雪梅公布了人事机制改革方案，即：将各部门员工进行“优化组合”，“能者上，庸者下”，采取将点兵、兵选将的方式，让企业与员工之间进行双向选择；各部门中层以上干部以能力、素质为标准，按民意产生，并按级别享受不同待遇。这样，一批业务骨干被凸显出来，提拔到重要的工作岗位，一些能力差、素质低、责任心不强的员工被勒令限期改正提高，否则，如果没有部门选择，将被淘汰出局。机制一运行，马上显现出巨大的效果，员工的积极性被空前调动起来。
人的问题解决了，下一步就是制度的改革。张雪梅组织制订了《客房管理制度》、《餐厅管理制度》、《后勤管理制度》、《财务管理制度》、《出入库制度》等多项规章，在制度上规范了员工的行为，逐渐形成了独具特色的的管理模式，为前郭尔罗斯宾馆的发展奠定了坚实的基础。
二、抢抓机遇，开拓进取，谋求企业“又好又快”发展
发展就是硬道理。一个优秀企业家前进的脚步总是紧跟时代的步伐，永远不会停歇。1992年上任伊始，张雪梅经理就把硬件设施的建设放在一个很高的位置来抓。因为她清楚，酒店业的硬件设施是把“蛋糕”做大做强的最基础保障。
上任当年，餐厅楼就拔地而起。紧随其后的十年间，张雪梅经理带领宾馆员工，先后完成了对老楼的彻底维修改造，同时新建了查干湖大酒店、查干湖度假村、郭尔罗斯宾馆大酒店等十余项重点工程，郭尔罗斯宾馆的面貌日新月异。其中，以三星级标准设计的查干湖大酒店单项投资一千万元，于2003年8月竣工使用，是查干湖旅游区内设施最豪华、功能最齐全、接待能力最大的宾馆。查干湖度假村自开业以来，接待了成千上万的游人，以蒙古族特色、草原风情打动了无数前来参观的游客，每年的经济收入都强势攀升，为松原市乃至整个吉林省的旅游开发做出了突出的贡献。
2008年，张雪梅又采用市场化的方式，异地新建前郭尔罗斯宾馆，并更名为郭尔罗斯饭店。占地面积为35000平方米，建筑面积45000平方米，主体16层。五星级的郭尔罗斯饭店于2011年1月正式开业，豪华气派并极具民族特色的装修风格征服了每一位来宾，在松原乃至吉林的宾馆酒店行业引起了巨大震动。
三、以身作则，精益求精，全面提升员工素质
硬件设施日新月异，软件服务也迎头赶上。对服务技能的提高，张雪梅的重视程度决不亚于硬件建设。她深深知道，酒店业是“软硬兼施”、必须是两条腿走路的行业，二者缺一不可。十几年来，抓管理、抓培训、抓人才一直是她坚持的方针。采取“走出去，请进来”的方式，对服务技能进行经常性、长期性的培训。在这一点上，决不吝惜资金，每年都组织人员参加北京、上海、广州、大连、深圳等先进地区的培训班、学习班。在内部定期开展培训活动，严格考核培训成果。为了更好地提高广大员工的学习及工作热情，张雪梅经理经常深入到基层中去，并亲自指导、以身示范，在饭店上下传为美谈。
为了提高员工素质，她还提倡在应届大学生中招募热爱服务行业的精英，并派出培训，学成后安排为业务骨干。
正是因为总经理的高度重视，饭店员工对自身素质修养、技术技能的提高都十分关注，十几年的熏陶感染，郭尔罗斯饭店的员工风貌得到质的提高，服务水平越来越好，初步形成了自己的企业文化，与硬件设施相得益彰，成为松原市餐饮业的领头雁。
四、开拓创新，谋求发展，挖掘和创建民族品牌
郭尔罗斯，是蒙古语“江、河”的意思，本身就极具民族文化色彩。随着市场经济的逐渐成熟和人们品牌意识的不断提高，知识产权成为企业赢得市场的新生观念。张雪梅经理深刻地认识到了这一点。2003年初，她责令项目部对“郭尔罗斯”、“查干湖”进行商标注册。把前郭尔罗斯宾馆大酒店、查干湖度假村、查干湖大酒店作为知识产权的第一批受益者保护起来。
2003年，与四川叙府酒业有限公司联合推出“郭尔罗斯”系列白酒，投放市场后，以其绵软清醇、芬芳浓郁的特色迅速打开销路，受到当地消费者的认可和欢迎。“郭尔罗斯”酒系列产品的推出和商标的成功注册，标志着郭尔罗斯饭店已经走上品牌化经营的道路。
五、心怀感恩，承担责任，倾情回馈社会
企业发展了，队伍壮大了，张雪梅经理没有躺在功劳簿上去享受，而是把目光投放到对社会的责任上。她与前郭县大山乡农民孙中和结成扶贫对子，为其提供生产生活的必需品；吉林油田高中学生刘加伟家庭困难，面临辍学，张雪梅经理了解情况后，主动与其结成帮扶对象，为他解决学费以及生活费用；2003年，招收了二十几名下岗女工，对她们进行培训并安置工作，在社会上产生了极强的反响；1998年夏季，百年不遇的洪水肆虐成灾，张雪梅经理把郭尔罗斯饭店当做救灾后勤部，为前线抗洪人员提供坚强的后勤保障，自己更是经常奔赴抗洪第一线，与抗洪勇士一起抵御洪灾。多少年来，类似的例子不胜枚举，正是凭借这种火热的奉献精神，铸就了张雪梅经理的人格魅力，也正是这种人格魅力，感染着郭尔罗斯饭店的每一位员工，感染着社会上关切郭尔罗斯饭店发展的每一缕目光。
面壁十年图破壁，付出总有回报。十几年的励精图治，张雪梅经理所付出的是她的热情和青春，回头看看一个个清晰的足迹，成就感、荣誉感不禁油然而生。郭尔罗斯饭店也由一个名不见经传的小企业，成长为五星级标准的摩天大厦，十几年来，无数个荣誉见证了这个光荣的历程。
1997年—2003年，前郭尔罗斯宾馆连续七年被评为吉林省接待行业最佳效益单位、吉林省精神文明单位；2000年被吉林省旅游局评为“优秀星级饭店”；2001年被评为吉林省旅游行业优秀星级饭店“十大标兵单位”；2002年被评为吉林省“最佳星级旅游饭店”；2003年，被中国饭店协会评为AAAA级中国绿色饭店，成为吉林省首家县级AAAA级绿色饭店，也是松原市唯一一家该荣誉的获得者；2004年起连续五年被吉林省旅游局评为“最佳旅游星级饭店”；2006年，被评为“吉林省青年文明号”；2010年被吉林省旅游局评为“吉林省诚信企业”。2011年9月，荣获“全国服务业最具影响力十佳明星企业”荣誉。
由于业绩突出，张雪梅经理本人也获得了一系列荣誉。1993年，被评为松原市“十佳青年标兵”；1994年被评为吉林省“三八红旗手”；1997年6月被吉林省女企业家协会评为吉林省“十大女企业家”；2000年被吉林省旅游局评为“企业经理岗位标兵”；2003年4月被授予吉林省“五一”劳动奖章，并当选为吉林省第十届人大代表；2004年4月被评为吉林省特等劳动模范；2005年4月被国务院授予“全国先进工作者”称号；2006年3月被全国妇联评为“全国三八红旗手”；2007年3月被吉林省妇女联合会评为“吉林女杰”。同年当选吉林省九届党代会代表；2008年3月当选为第十次全国妇代会代表，同年当选为吉林省第十一届人大代表；2011年9月，获得“全国服务业最具影响力十大杰出人物”称号。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。事业造就了张雪梅不平凡的人生，张雪梅也创造了辉煌的事业。红梅傲雪，凌寒怒放，我们已然看见一幅宏伟的蓝图在张雪梅的手中绘就，让我们真诚期待她和她的郭尔罗斯饭店更加辉煌、灿烂！