【摘 要】
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小麦、黑麦、大麦、燕麦是中世纪英国最主要的农产品,也是重要的商品,中世纪庄园账簿中记录了大量的谷物交换情况,保留了丰富的价格资料。12-15世纪的谷物价格经历了持续上涨
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小麦、黑麦、大麦、燕麦是中世纪英国最主要的农产品,也是重要的商品,中世纪庄园账簿中记录了大量的谷物交换情况,保留了丰富的价格资料。12-15世纪的谷物价格经历了持续上涨、剧烈波动、下降分化三个阶段。同时,谷物价格的波动具有较强的生产周期性和区域性的特点,并因其质量等级不同而具有差异性。人口需求、货币量是引起谷物价格变化的重要因素,而气候是造成谷物价格剧烈波动的原因。谷物价格的变化反映了中世纪靠天吃饭、生产率极低的农业经济模式。
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