【摘 要】
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目的 探讨分光光度法测定面制食品中铝含量检测的样品消化方法.方法 采用干法消化样品,用铬天青S分光光度法测定面制食品中铝含量.结果 铝的吸光度值在0～6.0μg/25 ml浓度范围
【机 构】
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成都市武侯区疾病预防控制中心,四川,成都,610040;成都市成华区疾病预防控制中心
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目的 探讨分光光度法测定面制食品中铝含量检测的样品消化方法.方法 采用干法消化样品,用铬天青S分光光度法测定面制食品中铝含量.结果 铝的吸光度值在0～6.0μg/25 ml浓度范围以内,其线性关系良好,回归方程Y=0.002 4X+0.099 8,r=0.999 2.回收率在90.16%～106.3%,RSD2.38%.结论 该消化过程更加安全简便,样品消化完全,精密度及准确度均能达到满意效果.
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