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甘薯俗称红薯、红芋等,属于旋花科一年生农作物,营养价值较高,是较好的绿色保健食品之一.甘薯以收获薯块为主,薯块含水量较大,皮薄易受伤,极易受冻和感染病害.随着群众对甘薯鲜食的需求增长,农户收获后大多选择窖藏的方式进行储存,以满足较长时间的鲜食需求.
甘薯窖藏管理技术研究
【摘 要】
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甘薯俗称红薯、红芋等,属于旋花科一年生农作物,营养价值较高,是较好的绿色保健食品之一.甘薯以收获薯块为主,薯块含水量较大,皮薄易受伤,极易受冻和感染病害.随着群众对甘薯
【机 构】
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贵州省安顺市学院农学院,贵州 安顺,561000
【出 处】
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魅力中国
【发表日期】
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2020年20期
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