【摘 要】
：
获得品质较好的薏米糠油，为薏米糠的进一步综合利用提供参考，以薏米糠为研究对象，对比分析超临界CO2和水酶法提取经焙炒、挤压2种热处理方式所得薏米糠油的品质。结果表明：不同处
【机 构】
：
凯里学院大健康学院,贵州大学酿酒与食品工程学院
【基金项目】
：
贵州省教育厅自然科学研究项目“贵州省黔东南民族特色食品研发特色重点实验室”[黔教合KY字(2017)011];黔东南州科技计划项目“凯里市日常消费主要食品安全风险分析”[黔东南州科合J字(2017)003]
论文部分内容阅读
获得品质较好的薏米糠油，为薏米糠的进一步综合利用提供参考，以薏米糠为研究对象，对比分析超临界CO2和水酶法提取经焙炒、挤压2种热处理方式所得薏米糠油的品质。结果表明：不同处理提取薏米糠油理化指标均符合国家一级浸出米糠油标准，所得薏米糠油不饱和脂肪酸含量均达到85％以上，且超临界CO2提取经挤压热处理的薏米糠油能最大限度的保留活性物质，其薏米糠油不饱和脂肪酸含量最高，油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸和棕榈油酸含量分别为45．59％、42．36％、0．89％、0．29％和0．27％。
其他文献
针对大规模海上风电场经HVDC引起的风机轴系振荡问题,提出基于复转矩法的思想进行分析研究,并设计相应的阻尼控制器,以实现抑制风机轴系振荡的目的。首先,分析风机轴系扭振产
情绪是客观事物与人的需要的一种综合反映。当人的需要得到一定的满足时,就会产生积极的情绪,如喜悦、兴奋等;而当人的需要得不到满足或事与愿违时,往往会产生消极的情绪,如
<正> 近代中国是一个社会大变革、历史巨涨落的时期。变革的目的在于打破封建型的社会结构,求得中国的进步和发展;涨落的流向是冲击封闭型的社会僵局,赶上西方近代化的潮流。
培养一支数量充足、专业基础扎实、实践水平较高的心理健康教育师资队伍是学校心理健康教育工作的基础和前提。经过长期的实践探索,逐步构建了以"问题探究与澄清、情境设置与
文章对于混凝土建筑物的腐蚀及出现裂缝的原因展开了全面的探析,归纳了常用的混凝土以及钢筋混凝土的保护及裂缝的解决方法,着重阐述了钢筋混凝土防护的电化学手段,旨在为混
<正>这些年来,中国近代历史线索的讨论十分热闹。许多同行各抒所见,似乎说得都有道理。不过,尽管这些看法各有千秋,而就总的倾向来看,仍然不外三种类型:一类坚持以阶级斗争或
目的:通过探讨血液透析和腹膜透析两种不同透析方式患者的希望水平与其焦虑、抑郁的相关性,从心理方面指标来评估两种透析方式患者的疗效,从而为提高患者透析质量及帮助其合
对近年来渐被针灸临床医师所关注、能够与多种针刺方法结合使用的"滞针术",从规范统一概念、"滞针术"与"滞针"异常情况的区别、针具的选择、操作方法、治病机制、应用范围、
观音岩电站机电仓库块石回填地基处理,运用强夯地基处理方案取得良好的工程效果。本文对强夯法在大面积弃渣回填场上修建建筑物的地基处理进行了归纳和总结,为类似大面积回填
在高中地理教学中,加强思维导图的应用有助于学生思维的发散,激发学生学习高中地理的兴趣,培养学生养成良好的思维独立和创新能力。基于此,本文正是基于这一视角,将本文命名