【摘 要】
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采用偏最小二乘法和国产近红外光谱分析仪实验样机，对大麦中的蛋白质和淀粉含量进行了定量测定．测定结果为：对蛋白质和淀粉预测的相关系数分别为０．９６１、０．９４９，相对标准偏差分别为２．７％、２．９％，相对误差
【机 构】
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中国农业大学基础科学技术学院!北京100094,中国农业大学基础科学技术学院!北京100094
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采用偏最小二乘法和国产近红外光谱分析仪实验样机，对大麦中的蛋白质和淀粉含量进行了定量测定．测定结果为：对蛋白质和淀粉预测的相关系数分别为０．９６１、０．９４９，相对标准偏差分别为２．７％、２．９％，相对误差分别小于５．７％、６．８％．
Partial least squares and domestic NIRS experimental prototype were used to quantitatively determine the content of protein and starch in barley. The results showed that the correlation coefficient of prediction for protein and starch were 0.961 and 0.949, respectively, with relative standard deviations of 2.7% and 2.9%, relative errors of less than 5.7% and 6.8% .
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