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江南小街上热卖的鸡血鸭肠汤,价廉爽口,然招牌却写得落俗直白缺少文化底蕴.同是用动物肠子飨客,陕西人就儒雅许多,将猪大肠冠名葫芦头,难为外地食客十猜九不中.在陕西,东起潼关,西至宝鸡,八百里平原上葫芦头泡馍几乎步步为营,喜食这口的馋人们绝少找不到店家的.
关中葫芦头
【摘 要】
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江南小街上热卖的鸡血鸭肠汤,价廉爽口,然招牌却写得落俗直白缺少文化底蕴.同是用动物肠子飨客,陕西人就儒雅许多,将猪大肠冠名葫芦头,难为外地食客十猜九不中.在陕西,东起潼
【机 构】
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《新西部》记者
【出 处】
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新西部
【发表日期】
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2005年12期
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