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迫于水产养殖业的快速发展及鱼粉产能的限值性因素,近年来水产动物营养研究领域大都集中在用植物蛋白原料替代鱼粉,以确保其可持续性发展。然而,大多数植物性饲料含有各种各样的抗营养因子,如植酸钙、镁等,同时含有非淀粉多糖（NSP）和蛋白酶抑制剂,这可能限制养分利用率,
外源糖酶在水产饲料中的应用价值评估
【摘 要】
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迫于水产养殖业的快速发展及鱼粉产能的限值性因素,近年来水产动物营养研究领域大都集中在用植物蛋白原料替代鱼粉,以确保其可持续性发展。然而,大多数植物性饲料含有各种各
【机 构】
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水产动物繁育和健康养殖研究中心,重庆市璧山县水产站,DepartmentofWildlifeandFisheriesSciences
【出 处】
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当代水产
【发表日期】
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2015年2期
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费（XDJK2014C056）, 西南大学博士基金项目（SWU114025）
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