【摘 要】
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L-异亮氨酸(L-Ile)产生菌代谢流的前期研究报道认为,较低的溶氧浓度有利于L-异亮氨酸的积累.为进一步提高L-异亮氨酸的产量,采用DO-stat流加培养控制方法,分别研究了溶氧浓度
【机 构】
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江南大学生物工程学院; 江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 无锡晶海氨基酸有限公司;
【基金项目】
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国家“973”计划项目(No.2007CB714306);“973”前期研究专项(No.2010CB535014);国家杰出青年基金项目(No.20625619);国家自然科学基金重点项目(No.20836003);国家“863”计划项目(No.2007AA02Z229);中央高校基本科研业务费专项(No.JUSRP30901)~~
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L-异亮氨酸(L-Ile)产生菌代谢流的前期研究报道认为,较低的溶氧浓度有利于L-异亮氨酸的积累.为进一步提高L-异亮氨酸的产量,采用DO-stat流加培养控制方法,分别研究了溶氧浓度20%、30%、35%和40%下乳糖发酵短杆菌发酵液中葡萄糖浓度的变化以及L-异亮氨酸的合成情况.结果表明,当发酵罐中溶氧浓度控制在20%时,L-异亮氨酸的产量为24.3 g L-1,比分批发酵提高了15.7%.其中,生产强度为0.338 g L-1 h-1,底物转化率为12.2%.图3表1参25
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