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本文测定了兰州市上百个食物样品中放射性核素~(238)U、~(232)Th、~(226)Ra、~(40)K、~(137)C_s~(90)Sr浓度和总α总β放射性,研究了不同年龄组居民每年由食物中摄入的放射性物质量,和这些物质对居民体内主要靶器官所产生的有效剂量当量,从而为环境保护标准与法规的制定提供放射性的科学依据.