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2005年11月15日，劳动和社会保障部、国家粮食局联合颁布了粮油竞价交易员、粮油质量检验员、粮油保管员、制米工、制粉工和制油工等7个粮食行业特有职业（工种）的《国家职业标准》（以下简称《标准》），这是建国以来粮食行业第一次颁布国家职业标准。《标准》将为粮食行业推行职业资格证书制度，开展职业技能鉴定和职业培训提供依据，也为粮食行业职工自学提供参考大纲。《标准》单行本已由中国劳动社会保障出版社出版发行。