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葡萄生长进入成年期时，产量大小年问题越来越突出。丰产年一般每666．7m2产在2500kg以上，高的达4000kg，低产年便跌到300～500kg．大小年产量相差几倍甚至十几倍。究其原因是：其一：果农生产上指导思想存在“二重”即重保果高产，重施化肥氮肥。从而导致“三难”，即病虫害发生严重防治难；着果多疏果难；果实小着色差品质劣销售难。