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热带森林包含几个世纪供应了可食的水果的许多树种类。这些水果在营养素，维生素，矿物质，抗氧化剂和他们的低反营养素内容由于他们的丰富贡献了人的食谱。我们调查了抗氧化剂， Garcinia 可拉树的营养、反营养的作文和 Chrysophyllum albidum 水果部分。营养，反营养并且抗氧化剂作文不同取决于水果部分。不管水果部分，潮湿内容高(7293 ?%) 。当时 C 的可食的部分(水果肉) 。albidum 证明了蛋白质(4 ) 的更好的来源，纤维(17 ?%) 并且胖(2 ?%) ，种子核是灰的更好的