【摘 要】
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本文研究了地处北纬３７－３８度的太原地区秋播抽薹大蒜的系统栽培技术，选用苍山蒲棵和天水沧蒜等优良品种，秋季播种，合理密植，用麦草和地膜等覆盖越冬，高肥水管理，早春和晚秋中耕提高地温等
【机 构】
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太原市蔬菜公司恒温库,太原市科学技术委员会
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本文研究了地处北纬３７－３８度的太原地区秋播抽薹大蒜的系统栽培技术，选用苍山蒲棵和天水沧蒜等优良品种，秋季播种，合理密植，用麦草和地膜等覆盖越冬，高肥水管理，早春和晚秋中耕提高地温等综合技术，试验面积１０００亩，亩产蒜薹２５０－５００ｋｇ，蒜头５００－１０００ｋｇ，蒜薹鲜绿脆嫩，达到国家标准１级品要求，并且营养成份含量高，耐贮藏。
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