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奉节晚橙(Citrus sinensis)(FW)为奉节72-1脐橙(FJ)的一个晚熟芽变品种,比原品种成熟期推迟1个月以上.测定了两个品种在成熟阶段果肉和果皮的糖组分(蔗糖、葡萄糖和果糖)和酸组分(苹果酸和柠檬酸)的含量,并分析了相关代谢酶基因的转录情况.结果表明,FW中的糖分和酸代谢受到芽变的影响.FW果肉组织中的各糖分含量在花后227天前显著低于FJ,不过在花后263天则显著高于后者.FW果肉中的蔗糖合成酶基因(CitSS1)的表达比原品种延迟,而酸性转化酶基因(CitAI)的表达水平在花后2