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品酒师的地位在不久的将来可能会受到不小的挑战。近日，欧洲科学家发明了一种电子品酒设备。这种袖珍设备内置有多传感器芯片，可以识别出各种葡萄酒的特性。通过测试酒的含糖量、酸度和酒精含量等数值，该设备可以快速确定葡萄酒酿成的年份和酿酒的葡萄种类。有了这种仪器，
电子品酒设备
【摘 要】
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品酒师的地位在不久的将来可能会受到不小的挑战。近日，欧洲科学家发明了一种电子品酒设备。这种袖珍设备内置有多传感器芯片，可以识别出各种葡萄酒的特性。通过测试酒的含糖量
【出 处】
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科技中国
【发表日期】
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2008年9期
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