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<正> 我厂2台100m~3谷氨酸发酵罐,在1988年至1990年中进行了初糖浓度为14.5—20％之间的中高糖一次性水解糖大型生产试验,其平均产酸和转化率指标处于国内领先。并且在此发酵罐上提前完成了国家下达的谷氨
中高糖发酵的发酵罐罐型探讨
【摘 要】
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<正> 我厂2台100m~3谷氨酸发酵罐,在1988年至1990年中进行了初糖浓度为14.5—20％之间的中高糖一次性水解糖大型生产试验,其平均产酸和转化率指标处于国内领先。并且在此发酵罐
【机 构】
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宁波味精厂,宁波味精厂
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1992年1期
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