被岳父逼出来的水果超市老板

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  今天的一切对于郭秋红来说如同一场梦,2004年,郭秋红带着仅有的800元钱闯进水果批发市场讨生活,短短5年时间,他从一个不起眼的小水果摊起步,到今天已经拥有了16家水果连锁超市,年销售额一千万元以上。风光的背后,很少有人知道,他这个老板是被岳父逼出来的。
  事业无成,
  别想娶我闺女
  郭秋红出生在湖南省的沅江市,3岁时母亲去世,小学没毕业就辍学来到长沙讨生活,过着有上顿没下顿的日子。转折出现在与一个女孩的意外邂逅。
  2003年,郭秋红30岁,而立之年的他一贫如洗。理发店打工的女孩明燕小他八岁。相依为伴的日子让两颗漂泊的心紧紧依靠在一起。2004年,明燕父母的反对已经无济于事,二老拧不过女儿,提出让郭秋红做生意,如果收入稳定就答应婚事。
  回到长沙,郭秋红开始穿梭于街头巷尾,寻找创业项目。由于资金有限,他只能关注低成本的小生意,萌生了卖水果的念头。
  郭秋红接连找了一个多星期的门面,可即便不是旺铺,没有两三万元也休想开店。那时,郭秋红身无分文,明燕存款不足四千元,无奈之下,郭秋红只好选择了一个闲置很久,不足十平米,谁都看不上眼的小门脸。
  2004年7月开业后,郭秋红每天清晨三点就要起床,骑着板车赶去市场进货。由于是小本买卖,经销商们都不把他放眼里,上当受气是常有的事。
  小店起死回生,
  岳父再出难题
  批完水果,郭秋红回到水果店开始一天的生意,可是光顾的人少不说,原本能放上三五天的水果,不出一天工夫就打了蔫,每天都要赔上百十块钱。郭秋红怀疑是自己进货时看走了眼,可无论他再怎么精挑细选,半个月下来,天天如此。最后让郭秋红万万没想到的是,问题竟然出在便宜租来的店面上。
  郭秋红说:“当时我的店两边是烧烤摊,两边都是火。”夹在烧烤店中间,烟熏火燎使水果很快变得不新鲜,影响了人们的购买欲望,水果积压严重。如果持续亏本郭秋红面临的不仅是债务,还无法面对未来的岳父。
  为了卖水果,郭秋红每天24小时不打烊。然而,两个月辛苦下来,亏得连进水果的本钱都不够了。没办法,死马当活马医,他搞了个喇叭,天天喊特价处理。没想到奄奄一息的水果店出现了一线生机。
  郭秋红很纳闷,为什么会有那么多人买处理水果。经过分析发现,水果店地处火车站,居住在这里的外来务工人员偏多,经济条件有限,对水果的外观和品种并不十分挑剔,主要看中的是价格。便宜水果为店里聚集了人气,带动了其它水果的销售。一个月后,水果店开始赚钱了。
  2005年6月,这是水果店开张的第11个月,盘点后纯盈利2万元。郭秋红平生从没挣过这么多钱,兴冲冲地带着明燕再次回家提亲,没料到岳父的话让郭秋红颜面扫地。“开一个店子快一年了,账上有2万块钱,不叫多,你必须账上有5万元,才算你店子马马虎虎开得下去。”很明显,岳父根本瞧不上郭秋红的水果生意,他和明燕的婚事再次陷入僵局。
  提亲失败,一年挣5万块钱的要求把郭秋红难住了,当时,小水果店已经面临经营瓶颈,但凭着一年来在水果市场的摸爬滚打,郭秋红积累了水果销售经验,他认定卖水果可以挣更多的钱。
  店不要了、婚不结了,
  放弃一切搞转型
  2005年8月,郭秋红盘下了一家五十多平米的水果店,这家水果店已经营多年,有着稳定客源,他认定这家店可以给自己创造更多财富。郭秋红进水果的胆子变得大了起来。他进了一车西瓜,有一万斤左右,而以前最多才几百斤。
  接手新水果店3个月,每月纯利润在1万元以上。以前连温饱问题都解决不了的郭秋红,终于赢得了明燕一家人的认可,大家对郭秋红刮目相看。岳父终于答应了婚事。但就在筹备婚礼期间,郭秋红忽然决定卖掉水果店,取消结婚仪式。这究竟是为什么?导火索竟然是一次和顾客之间的争执。
  2005年10月的一天,有位顾客付钱时要求抹掉零头,被郭秋红拒绝后,就把称好的水果摔在柜台上走了。其实,卖水果遇到抹零是常有的事情,为了能够留住回头客,郭秋红往往都不拒绝,但随着生意一天天做大,每天因抹零要损失几十块钱的利润。究竟怎样让人们既不抹零,又买得心甘情愿呢?
  郭秋红逛超市的时候突然有了一种灵感,要是有一天我像超市一样一分钱一毛钱都要给该多好。水果超市的念头在那时开始浮现。
  2005年,在长沙市的水果零售业中,还没有用超市经营模式卖水果的,郭秋红感到其中蕴含的商机。为了抢占市场,所以他才取消了婚礼,转让了水果店,在临近医院、学校、菜市场的闹市区,盘下了一个100多平方米的门面。
  2005年12月,长沙市第一家水果超市开业了,郭秋红模仿超市的销售模式,印刷了促销海报,开业前就铺天盖地发了出去。当时卖水果还没有人想过发海报,顾客觉得挺好奇,所以开张那天好多人都来了。郭秋红当时特高兴,原来开超市这么舒服,这么爽。
  水果超市第一天的销售额达到1.2万元。事实面前,所有人都佩服郭秋红的经营头脑,但谁都没有察觉局势马上要急转直下。
  玩命一搏,
  水果超市生死未卜
  过了大约一个星期,水果超市营业额由一万多突然降到三千元。郭秋红傻眼了,超市的监控设备、条形码、电子收银系统等一系列配套设施投入,加上员工工资、店租等,每月运营成本高达3万多元,日销售额达到5000元才能保本。超市开始入不敷出,拿办婚礼的钱开的超市如果倒闭,郭秋红将回到从前一无所有的窘境,已没有回头路。
  当初,很多消费者图新鲜才去超市买水果,“新鲜感”来得快去得也快,没几天工夫,大家就对水果超市失去了兴趣。面对冷清的超市,郭秋红迫切需要提高人气,他拿出以前开水果店时的老办法,靠特价水果招揽顾客,但这次他并没有将不新鲜的水果列为特价对象,而是拿出拳头产品——香蕉。
  香蕉一直是最好卖的水果,利润额占整个超市的三分之一。当时,把香蕉打特价,如果不成功,无异于以死相搏。
  香蕉以低于进价1毛钱销售,平均每天能卖掉2000斤,直接损失200块。按照郭秋红的推算,香蕉特价20天后,超市的营业额肯定会有明显的提升。但第20天,依旧没有盈利。那段时间郭秋红总是早出晚归,躲避明燕的埋怨。当时所有人都觉得该把香蕉特价叫停,只有郭秋红不顾反对,执意坚持把香蕉特价打下去。
  近乎疯狂的决定,
  堪称圆满的结局
  2006年3月1日,香蕉已经打了整整1个月的特价,卖掉了近6万斤。此时,超市的员工也开始不理解郭秋红为什么要坚持做亏本生意,不知道超市还能维持多久,最早来超市工作的员工霍忠良,提出辞职。为了留住霍忠良,郭秋红作出了近乎疯狂的决定,把超市3%的股份让给霍忠良。
  亏损、扔水果、给别人股份,郭秋红到底要做什么?所有人都觉得郭秋红已经被逼疯了。
  2006年3月10日,郭秋红在盘点时发现,水果超市没有亏本,历经40天的香蕉特价战,累计亏掉2万元后,水果超市的人流量比以前提高了3成,达到了吸引顾客进店、聚集人气的目的,人们终于形成了来超市买水果的习惯。
  顾客越来越多,郭秋红说出了他给霍忠良股份的目的。“越是员工做得久的,那就越好,有很多顾客希望老员工在。”郭秋红发现很多顾客并不会挑选水果,经常要找熟悉的员工帮忙,给霍忠良股份的目的就是靠老员工吸引顾客。直到现在,优秀员工都可以参股。
  2006年底,水果超市在9个月时间里赚到了30万元。郭秋红乘胜追击,在长沙开设水果连锁超市,2009年6月,郭秋红的第16家水果超市开业了。婚结了,宝贝儿子也有了,现在,岳父经常夸郭秋红:“他只读了几年小学,能干成今天这样,不简单!”
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