马齿苋中的微量元素分析

来源 :微量元素与健康研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaqinghualei
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用原子吸收分光光度法测定马齿苋中的Fe、Cu、Zn、Mn、Cd、Pb等6种微量元素,结果表明:马齿苋中含有丰富的人体必需的微量元素,可作为食用蔬菜对人体补充微量元素,有较高的开发利用价值.
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