【摘 要】
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<正>红嘴绿鹦哥,金镶白玉嵌。菠菜,又称赤根菜、菠薐菜、鹦鹉菜。属藜科菠薐草属一、二年生蔬菜（草本植物）。原产尼泊尔.我国各地均有种植,是四季常吃的主要绿叶蔬菜之一.菠菜
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<正>红嘴绿鹦哥,金镶白玉嵌。菠菜,又称赤根菜、菠薐菜、鹦鹉菜。属藜科菠薐草属一、二年生蔬菜（草本植物）。原产尼泊尔.我国各地均有种植,是四季常吃的主要绿叶蔬菜之一.菠菜含有丰富的营养,每100克中含有蛋白质2.4克、脂肪0.24克、醣2.4克、磷53毫克、铁1.8毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.128毫克、维生素C31.2毫克、胡萝卜素3.87毫克.此外,还含有维生素D、K、P。100克菠菜可满足人体一天一夜对维生素C的需要和
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