【摘 要】
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<正> 苏州阳澄湖大闸蟹在海外久享盛名,身价不菲。因其独具的青背、白肚、金爪、黄毛形态被誉为"中华金丝绒毛蟹"。水乡苏州众多的湖荡与阳澄湖的生态环境相似,现在大都已为"
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<正> 苏州阳澄湖大闸蟹在海外久享盛名,身价不菲。因其独具的青背、白肚、金爪、黄毛形态被誉为"中华金丝绒毛蟹"。水乡苏州众多的湖荡与阳澄湖的生态环境相似,现在大都已为"大闸蟹"定居生长最理想的水晶宫。据介绍,由于实施了人工放养,不仅"大闸蟹"的产量提高,蟹汛也大大延长。过去,秋高气爽,持螯赏菊,曾被美食家视为人
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