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简述了生物固定化技术的主要特点、壁材的选择、生产方法及在烟草加工过程中的控制释放机理等，对生物活性物质微胶囊固定化技术在烟草加工过程中的应用、前景及存在的问题进行分析。同时利用自制的酶固定化添加荆应用于烟叶人工发酵和自然陈化的研究。
生物固定化技术及其在烟草加工过程中的应用
【摘 要】
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简述了生物固定化技术的主要特点、壁材的选择、生产方法及在烟草加工过程中的控制释放机理等，对生物活性物质微胶囊固定化技术在烟草加工过程中的应用、前景及存在的问题进行
【机 构】
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昆明理工大学生物与化学工程学院,海南大学理工学院
【出 处】
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河南化工
【发表日期】
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2006年12期
【基金项目】
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云南省科委应用基础研究基金资助项目（21K13B0006Q）
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