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期刊论文
不同包装酱卤肉制品的微生物监测
不同包装酱卤肉制品的微生物监测
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangpin1
【摘 要】
:
对不同包装酱卤肉制品的微生物进行监测,能够有效提升食品的安全程度,降低因微生物过多引发食物中毒的概率。本文介绍了不同包装酱卤肉制品的微生物的监测材料与方法,阐明了
【作 者】
:
张佳慧
【机 构】
:
黑龙江省虎林市食品药品检验检测中心
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2017年8X期
【关键词】
:
酱卤肉制品
微生物监测
监测结果
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对不同包装酱卤肉制品的微生物进行监测,能够有效提升食品的安全程度,降低因微生物过多引发食物中毒的概率。本文介绍了不同包装酱卤肉制品的微生物的监测材料与方法,阐明了监测结果,并进行分析,以期为相关人士提供借鉴和参考。
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