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【正】 哈尔滨2·2大火发生之后,一个新的质量观念“服务安全”为越来越多的人们所认同。那么,服务安全对商家、社会义意味着什么?如今的市场经济环境下,竞争日趋激烈,在诱人的打折之中,会不会有令人胆战心惊的服务安全陷阱呢?带着这一连串的问题,记者采访了对此颇有研究的中国社会科学院旅游研究中心高级研究员、北京旅游学会副会长刘德谦教授 “没有安全保障就没有旅游业、