【摘 要】
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结合超声辅助技术采用水蒸气蒸馏法提取香茅精油,考察了料液比、NaCl浓度、提取时间对精油得率的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验对提取工艺进行优化。最后,通过气相
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目(2015BAD16B00);天津食品安全低碳环保制造协同创新中心资助项目
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结合超声辅助技术采用水蒸气蒸馏法提取香茅精油,考察了料液比、NaCl浓度、提取时间对精油得率的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验对提取工艺进行优化。最后,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对香茅精油的化学成分进行分析鉴定。结果表明:在超声功率为420 W、超声时间为30min的前提下,料液比为1∶20、NaCl用量为10%的条件下,提取时间180min,香茅精油得率最高,为2.8%。GC-MS技术检测出香茅精油共含45种化学成分,其中相对含量最高的是香茅醛,其次是香叶醇、香茅醇。
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