【摘 要】
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目的 了解我市街头食品卫生安全状况,探讨合理食品卫生安全管理对策.方法 结合的实施,采取了引导经营为主、联合管理为辅、教育经营者与消费者改善不良卫生习惯,广泛应用市内
【机 构】
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昌邑市疾病预防控制中心,山东省,261300
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目的 了解我市街头食品卫生安全状况,探讨合理食品卫生安全管理对策.方法 结合的实施,采取了引导经营为主、联合管理为辅、教育经营者与消费者改善不良卫生习惯,广泛应用市内新闻媒体宣传卫生常识的综合治理措施.结果 建立起高卫生质量的食品市场,包括技术含量较高的大型和大中型超市餐饮业参与市场竞争,帮助居民建立起良好的卫生意识,全市街头食品卫生工作步入了良性工作状态,各项卫生指标较以前明显改观.结论 采取“导、联、教、改”为主的方针,对街头食品卫生安全管理效果明显.
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