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硒是一种人体必需微量元素,但摄入过量可导致中毒.不同化学形式硒的毒性有差异.有关硒的毒性作用机制目前尚不清楚,其中最为流行的是活性氧自由基学说.另外,摄入过量的硒也可对机体的酶活性产生影响.
087 不同化学形式硒的毒性作用机制
【摘 要】
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硒是一种人体必需微量元素,但摄入过量可导致中毒.不同化学形式硒的毒性有差异.有关硒的毒性作用机制目前尚不清楚,其中最为流行的是活性氧自由基学说.另外,摄入过量的硒也可
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京,100050
【出 处】
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国外医学（卫生学分册）
【发表日期】
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2001年4期
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