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随着工农业的发展，饮用水的安全性问题越来越引起人们的重视；在这种情况下，我国于2006年颁布了新的饮用水标准《生活饮用水卫生标准》（CB5749—2006），同时，对项目的限值有更严格的要求。臭氧技术的研究1886年始于法国，直到20世纪70年代，臭氧在饮用水处理中的主要应用仍是消毒，主要是在法国和其它一些西欧国家。由于臭氧的制备比较昂贵，在我国运用臭氧技术的水厂还为数不多。然而，已有的实用事例已充分展示了臭氧在自来水深度处理中所起的重要作用和应用前景。