【摘 要】
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该文主要研究利用超声辅助来提取黄芪多糖。通过醇沉、旋转蒸发浓缩,获到提纯过后的黄芪多糖粉末。然后再通过苯酚–硫酸法来测定出多糖的含量。以单因素实验的实验结果为基
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该文主要研究利用超声辅助来提取黄芪多糖。通过醇沉、旋转蒸发浓缩,获到提纯过后的黄芪多糖粉末。然后再通过苯酚–硫酸法来测定出多糖的含量。以单因素实验的实验结果为基础来设计二次正交旋转试验,从而得出黄芪多糖提取率的最佳工艺条件。即当液料比为1:7,超声时间为15 min,水浴时间为50 min,水浴温度为70℃时,提取率靠近最佳值为2.19%。并且通过对黄芪多糖进行红外光谱解析,可以证实实验制备所获得的样品是多糖。然后对该实验制备出来的黄芪多糖进行抗氧化性测定。通过羟基自由基清除作用来测定其抗氧化性的能力大小
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