【摘 要】
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<正> 循化线辣子循化线辣子系长辣子变种,因产地名称和产品形状如线而得名。且因惯用于干制调味,故又叫循化干辣子。循化线辣子为中晚熟种,生长期140～150天。株高70cm左右,开
【机 构】
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<正> 循化线辣子循化线辣子系长辣子变种,因产地名称和产品形状如线而得名。且因惯用于干制调味,故又叫循化干辣子。循化线辣子为中晚熟种,生长期140～150天。株高70cm左右,开展度55～60cm,分枝性强,着果多,通常全株果数达34个。果实细长为线形,长16.5～18.5cm,果肩宽1.0cm,单果重7.5～12g。未熟果色绿如玛瑙,老熟后色红似火,鲜艳夺目。辣味适中。循化,系撒拉族同胞居住地,居民喜吃牛羊肉。
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