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蔬菜生吃好还是熟吃好?
蔬菜生吃好还是熟吃好?
来源 :健康大视野 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baoxiuli
【摘 要】
:
蔬菜生吃好还是熟吃好?有的人说蔬菜生吃好,营养素几乎没损失;也有的人说熟吃好,这样安全卫生。这些理由都很对啊,那蔬菜到底应该怎么吃才更好昵?
【作 者】
:
杨俊琴
【机 构】
:
中国营养学会
【出 处】
:
健康大视野
【发表日期】
:
2016年8期
【关键词】
:
蔬菜
熟吃
生吃
安全卫生
营养素
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蔬菜生吃好还是熟吃好?有的人说蔬菜生吃好,营养素几乎没损失;也有的人说熟吃好,这样安全卫生。这些理由都很对啊,那蔬菜到底应该怎么吃才更好昵?
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