中国的保健品行业在过去的数十年中曾给消费者留下无序竞争、无底线透支信任等一系列负面印象。经历数年的市场洗礼，保健品行业已经回归到一种相对稳定、平衡的市场状态。近年来，随着科技的不断进步发展，人们的健康意识也在不断提高，我国保健品行业呈现出快速发展的趋势。上海诚一食品原料有限公司（以下简称“上海诚一”）在FIC 2017期间，凭借其丰富的产品及先进的技术理念吸引了众多专业观众的目光。会上，上海诚一的董事长李泼先生接受了本刊记者的采访。
　　多款吸睛原料齐亮相，打造全新优势产业链
　　上海诚一成立于2002年，作为一家专业的食品原料公司主要专注于天然、营养、健康的功能性原料，致力于研发生产服务于人类健康的功能性保健食品。上海诚一对自身有着明确的定位—对于任何一款产品，上海诚一都要求其有临床试验，保证其做到可持续发展。对于用户来说，上海诚一作为业内少有的全案服务商，能够提供从市场分析到代工等过程的一系列服务。
　　本届FIC上，上海诚一董事长李泼介绍了其供应商研发的4款功能性原料产品—安益乳多肽、胶原三肽、维生素K2以及苦瓜胜肽。
　　安益乳多肽是上海诚一从日本朝日引进的产品，在日本，“可尔必思？”是一款非常成熟的商业化产品，可以称之为国民性乳酸菌饮料，而安益乳多肽的发现就是基于这款饮料。李泼介绍道，安益乳多肽主要有两项功能：降低血压和改善心脑血管。目前，中国高血壓人群数量已近3亿，这一原料的市场需求量预计会非常庞大。胶原三肽是上海诚一从韩国艾美科健引进的功能性原料，大多数人对胶原蛋白的功效并不算陌生，但是其吸收率往往难以达到人们的预期。胶原三肽通过技术层面的革新，能够更好地发挥其功效，在利用率高的同时使用量降低，某种程度上降低了生产成本。李泼继续介绍了第三款原料产品—来自印度Viridis Biopharma公司的维生素K2。他说：“保健品市场主要的两类产品分别为钙和鱼油，多年来消费者专注于补钙，但是实际成效并不明显，究其原因是因为钙并没有被有效地吸收利用，而过多的钙反而会导致血管钙化。維生素K2作为一种运输工具，正可以将钙传送到正确部位。”第四款原料是来自台湾绿茵生技股份的苦瓜胜肽，其是由68个氨基酸经特定排序所组成的多肽，是除胰岛素外唯一能直结合细胞膜表面的胰岛素受器，其比胰岛素的结合能力更强，能迅速恢复人体内正常的糖代谢，在人体血糖突然升高时快速降糖。
　　李泼表示，上海诚一对这4款原料产品做了一系列应用，保证其具有靶向性，能够针对不同人群达到不同的效果。
　　多角度定制性服务，做天然功能产品的全案服务商
　　除了产品以外，上海诚一还可以为用户提供6大服务项目，分别是：市场分析、立项策划、配方设计、报批规划、生产指导以及代工服务。李泼介绍道，上海诚一的用户如需了解某一项目的前景，就必须要进行市场分析。立项策划可以协助用户把握更好更精确的产品定位，使其产品有别于市场上其他产品。“对于部分刚进入保健品行业的用户来说，对相关的法律法规以及产品配方并不是很了解，我们会为这一类用户提供配方设计和报批规划等服务。”李泼说，“一般来说，产品的配方设计主要由5大要素构成：成本、功能功效、工艺、法规申报、后期的可持续发展，这些都要纳入上海诚一的考量之中。”
　　精良的生产工艺对于保健品行业来说至关重要。很多产品对生产条件、温度、包材有着十分严苛的标准要求，上海诚一可以为用户提供高水准的生产服务以达到产品对生产环境与工艺的标准。
　　“诚信天下，一诺千金”，做让用户满意的企业
　　在我国的“十三五”计划中，将“健康中国”升级为国家战略，这对于大健康行业来说无疑是一片“发展的蓝海”，对于上海诚一来说，也意味着更美好的发展前景。李泼认为，未来保健品市场必将呈现一片利好趋势，然而，在这美好前景的背后，还存在着一些隐患。因为国家政策的支持，导致许多外行企业纷纷跨界进入保健品行业，短期内行业也许会出现一片繁荣的景象，但也不乏恶性竞争的存在。中国保健品行业曾经走过这样一段历程：其最先给消费者造成一种错觉，使消费者认为保健品可以替代药品。经过一段时间的发展以及行业整顿，消费者逐渐变得理性，产品宣传也不再夸大，行业成型度越来越高。如今的市场正在向着更好的方向发展，作为保健品行业内的资深企业，李泼表示，上海诚一有必要在法律法规的监管和标准的倡导上起到引导者的作用。对于上海诚一来说，需要坚持应用研究，坚持临床验证，才能保证公司的可持续发展。
　　谈到公司名称的由来，李泼引用了《论语》中的“子贡问政”，他认为“民无信不立”，在商业社会中，诚信是一家企业软实力的代表。一家公司如果想要长久地运行，不仅要将诚信体现在公司制度中，也要将诚信表现在产品的质量中。上海诚一自2002年成立以来，一直秉承“诚信天下，一诺千金”的理念，不论是与原料供应商还是与产品用户都保持着良好的合作关系，致力于打造一条全民健康的产业链，为消费者打造“精准、营养”的健康生活。