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[目的]研究不同浓度NaCl处理对菠菜幼苗各组织器官的影响。[方法]分别用0、10、50 mmol/L NaCl溶液处理菠菜幼苗,测定各处理下菠菜幼苗根、茎、叶的鲜重、干重,抗氧化酶活性,可溶性蛋白和丙二醛（MDA）含量。[结果]菠菜根在低NaCl浓度（10 mmol/L）处理下已与对照组产生明显不同,表现为含水量下降、MDA含量明显升高、保护酶活性和可溶性蛋白含量下降的现象;菠菜叶在低NaCl浓度（10 mmol/L）处理下则表现为含水量、保护酶活性和可溶性蛋白含量的轻微下降,只有在高NaCl浓度（50