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多少年来，我买鱼不愿买鲢鱼，因为最怕鲢鱼头。一斤多重的鲢鱼，光那个头就占了三四两，剩下还有多少鱼肉？而那鱼头简直是个累赘，只能把它扔掉。
鲢鱼之美在于头
【摘 要】
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多少年来，我买鱼不愿买鲢鱼，因为最怕鲢鱼头。一斤多重的鲢鱼，光那个头就占了三四两，剩下还有多少鱼肉？而那鱼头简直是个累赘，只能把它扔掉。
【出 处】
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杭州食品科技
【发表日期】
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2009年3期
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