STSE教育在高中化学教学中的渗透

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  STSE即是指科学(Scienc)、技术(Technology)、社会(Society)、环境(Environment)的简称.STSE教育是国际化理科教学改革的方向.在新课改的指引下,高中化学教学积极与国际教育相接轨.STSE教育不仅要求学生对化学基本知识和实验操作的掌握,更要求学生能够实现化学学科的应用,将化学知识与社会环境、社会实践相结合,实现化学学科对社会发展的促进作用.本文探究STSE教育在高中化学教学中的渗透策略.
  一、在化学史中渗透STSE教育
  要想实现对化学学科的完善认识,教师必须从化学学科的发展史出发,帮助学生了解化学学科的发展过程.同时,化学学科本身就是一门实践性学科,是人们从长期的生活实践中总结而来的.在高中化学教学中,教师不仅需要教授学生化学知识,更要培养学生的唯物史观,帮助学生建立正确的人生观和价值观.通过化学史的教学,学生在探究化学家发现化学规律的过程中,建立了自身的价值观.
  例如,在讲“苯”时,教师可利用法拉第发现苯的过程进行STSE的渗透教学.学生针对苯分子的多种写法产生了浓厚的兴趣.苯最早是从何而来的?它的结构又是怎样被一步步揭示出来的?早在19世纪初期,煤气作为照明燃料已经在英国获得了普及,但是在煤气生产的过程中,总是会伴随着油状液体的产生.法拉第对此产生了好奇,利用蒸馏的方式得到了“氢的重碳化合物”,即是后来的苯.随后,米歇尔里通过对苯甲酸和石灰混合物的蒸馏同样得到了上述的液体.法拉第之后确定了其相对分子质量,凯库勒进一步确定出苯分子的结构模型.从苯的发现可以看出,一些重大的化学发现往往是人们从生产生活中得到的,即是生活中处处存在化学.
  二、化学与STSE教育相结合
  生活中处处存在化学,化学学科与我们的生活息息相关.由于化学概念多,记忆要求高,给很多高中生的化学学习带来了阻碍.对此,教师不妨尝试利用生活式化学教学,将化学概念与学生生活、化学课堂教学联系起来,实现高中化学教学的社会性.在备课时,化学教师应该选好与STSE相关的生活情境,提高化学教学的针对性.
  例如,在讲“化学学科与人类生活”时,教师可以举例说明黑心商人制造的食品惨案来帮助学生认识到化学物质对人类生活的影响.三聚氰胺原本是一种低毒的化工原料,三聚氰胺进入人体后会发生取代反应,生成三聚氰酸,并与三聚氰胺形成网状结构,造成人体产生结石.乳制品行业为何要不顾国人的身体健康,添加工业原料来毒害婴儿呢?在传统的乳制品行業中有一个不成文的规定,就是利用蛋白质含量来评价牛奶的品质,即是检测牛奶中的氮元素含量.而三聚氰胺中富含氮元素,可以将原奶液的蛋白质含量提高5倍以上.这样,学生对化学学习有了深刻认识:知识本身是无害的,关键就在于人们怎样去利用知识,唯有利用化学知识造福人类,才是化学学习的最高目的.
  三、在化学实验中渗透STSE教育
  实验是化学学科获得不断发展进步的动力之源.在化学实验过程中,学生的实验操作能力、化学思维能力、化学探究能力等都得到提高.STSE教育从技术层面上,要求学生掌握化学实验基本操作技能,将化学实验与社会环境相结合,实现绿色化学理念.
  在高中化学演示实验过程中,教师必须遵循适量的原则,达到演示实验的目的即可,切忌浪费实验材料.在安排学生进行实验的过程中,也要求学生掌握适量原则,控制化学实验过程中的损耗.在高中化学实验中,教材要求学生学会制取硫化氢、苯甲酸等具有危害性的气体,对此,教师可以利用多媒体演示实验,简化实验教学过程.改善实验仪器、优化实验流程是近年高考化学绿色化学的重要考点,也是贯彻STSE教育的关键环节.
  例如,在传统化学实验中,利用固液反应来制取硫化氢和二氧化硫,在硫化氢与二氧化硫的混合过程中必然涉及反应气体泄露的问题.对此,师生积极开动思维,开创了塑料瓶反应法,即是将放置亚硫酸钠与硫化亚铁的试管放置在塑料瓶中,之后迅速加入盐酸,拧紧瓶盖.为了防止内压过大,师生可以事先将塑料瓶捏扁.此时学生可以发现,有硫化氢和二氧化硫气体产生.最后,将NaOH溶液滴入塑料瓶中,中和反应生成物.由于塑料瓶的密封性,整个实验都是在一个封闭的环境下进行,实现了化学绿色实验.
  四、化学练习中渗透STSE教育
  化学练习是高中化学教学的重要环节之一.在近年的化学高考题中,STSE理念得到充分体现.化学综合题中的环保实验、绿色材料、绿色能源、金属的防腐以及电化学原理的运用等,都是STSE教育在高中化学中的渗透.教师必须更新自身的化学知识储备,在化学练习中渗透与STSE教育相关的知识.教师在教学活动中要言传身教,将STSE理念传达给学生.一旦学生形成了这种学习理念,在生活中再遇到与化学相关案例,就会格外注意,实现学生化学学习的自主性.
  总之,高中化学学科与STSE教育相结合符合世界发展的趋势.作为高中化学教师,必须渗透STSE教育,帮助学生树立正确的价值观、人生观,提高高中化学教学的趣味性.
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