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大蒜有益于心脏健康是因为含有硫化氢．大蒜被切碎或者捣碎后形成的一种化学信号物质．吃了以后可以舒张血管。因此，生吃新鲜大蒜对心脏更有益。一项新的研究表明，新鲜捣碎的大蒜,比干的大蒜对心脏健康更有益。
生吃大蒜对心脏更有益
【摘 要】
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大蒜有益于心脏健康是因为含有硫化氢．大蒜被切碎或者捣碎后形成的一种化学信号物质．吃了以后可以舒张血管。因此，生吃新鲜大蒜对心脏更有益。一项新的研究表明，新鲜捣碎的大蒜,
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2009年10期
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