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红碎茶香型、香气高低与其加工工艺密切相关。本文主要综述了提升红碎茶香气新工艺的研究进展。
高香红碎茶加工新工艺研究进展
【摘 要】
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红碎茶香型、香气高低与其加工工艺密切相关。本文主要综述了提升红碎茶香气新工艺的研究进展。
【机 构】
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四川农业大学茶学系
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2011年4期
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