【摘 要】
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非食品原料制售行为的规制是刑法遏制食品犯罪源头的关键，其定罪问题在实务与理论中存在争议。“以危险方法危害公共安全罪”与“非法经营罪”的适用分别存在行为与客体的瑕疵，“生产、销售有毒、有害食品罪”的选用具有合理性，但现有理论对适用根据的解读存在局限。持“生产、销售有毒、有害食品罪”之帮助犯的定罪观点，理论路径是延展帮助犯理论．将其定位于解决社会中“帮助”危害社会现象的刑法理论；定型于帮助行为、帮助故意和帮助情节组成的定罪标准系统；定制于有权解释机关做出的司法解释。
【基金项目】
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教育部青年项目“犯罪论体系的程序效应--以刑法和刑事诉讼法关系为中心”（项目编号：10YJC820009）;国家社科基金青年项目“死刑案件有效衅护论”（项目编号：13CFX058）;国家社科一般项目“民族地区重点生态功能区建设的法律对策研究”（项目编号：15BMZ103）.
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非食品原料制售行为的规制是刑法遏制食品犯罪源头的关键，其定罪问题在实务与理论中存在争议。“以危险方法危害公共安全罪”与“非法经营罪”的适用分别存在行为与客体的瑕疵，“生产、销售有毒、有害食品罪”的选用具有合理性，但现有理论对适用根据的解读存在局限。持“生产、销售有毒、有害食品罪”之帮助犯的定罪观点，理论路径是延展帮助犯理论．将其定位于解决社会中“帮助”危害社会现象的刑法理论；定型于帮助行为、帮助故意和帮助情节组成的定罪标准系统；定制于有权解释机关做出的司法解释。
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