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马铃薯发芽后,在芽眼的周围会产生一种剧毒的物质——龙葵素。食用了少量的龙葵素不一定对人体造成明显的伤害。但如果一次食用了200毫克的龙葵素,就会出现口腔及咽喉
为什么发芽的土豆不能吃?
【摘 要】
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马铃薯发芽后,在芽眼的周围会产生一种剧毒的物质——龙葵素。食用了少量的龙葵素不一定对人体造成明显的伤害。但如果一次食用了200毫克的龙葵素,就会出现口腔及咽喉
【机 构】
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上海梅山教育处
【出 处】
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科学大众(小学版)
【发表日期】
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2007年7期
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